2021年01月11日

鏡開き

 寒い朝です。
コロナ感染者も増えて怖い日々ですが
早朝の散歩をしてきました。
 今日は「鏡開き」です。
お供えした鏡餅を下げてぜんざいに

あずき 005~~.JPG
鏡餅

 *鏡開き (かがみびらき)・ 鏡割り (かがみわり)とは
正月 に 神 ( 年神 )や 仏 に供えた 鏡餅 を下げて食べる
日本 の 年中行事 です。
鏡餅を食べやすい大きさに切り分けて、お雑煮やおしるこなどに入れ
て食べる風習 のことを言います。

 昨夜から小豆を水に漬けて
今朝早朝の散歩から帰り
お砂糖に塩を入れて小豆を煮て
お供えしていたお餅を
ぜんざいにして食べました。
お砂糖を少なめにして
お塩を少しいれてみました。

006~~.jpg
ぜんざい

 あっさり味のぜんざいを
とてもおいしく頂きました。

 寒い日々が続きますが
皆様コロナにも負けないで
元気にお過ごし下さい

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記事へのコメントはこちらから(8)
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この記事へのコメント
ぜんざい美味しそうですね
みのりさんはきちんきちんと
季節の伝統な行事をやって
素晴らしいです
なかなかできないことですよ
Posted by レフア at 2021年01月11日 11:59
レフアさん
コメントありがとうございます。
今年は小豆を煮てぜんざいに挑戦して
みました。
あまり甘くなくて美味しいですよ 
それでもお餅が残りそうです。
Posted by いのり at 2021年01月11日 12:49
こんにちは、
今日も寒い~
みのりさんは、頑張って早朝散歩を頑張ってこられたようですね。

おいしそうなお餅とぜんざいですね。
私も作ってみようかな・・
甘酒はよく作るんですけどね。

先日メールを入れましたので見てね☆
Posted by くにちゃん at 2021年01月11日 14:32
くにちゃん
コメントありがとうございます。
お供えのお餅をぜんざいにしてみました。
あまり甘くなく美味しいですよ
メールを見て送ましたが届いていないようですね
20日はokです。
寒くなり早朝の散歩も大変です。
Posted by みのり at 2021年01月11日 15:13
みのりさん、こんばんは♪

美味しそうなぜんざいが出来上がりましたね。
あっさり味のぜんざい、良いですね。

やっと今日は雪のない朝でいつも通りに
歩くことが出来ました。
気温も少し上がりましたが、まだまだ寒い1日でした。

みのりさんもお元気でお過ごしくださいね。
Posted by そよかぜ at 2021年01月11日 18:47
そよかぜさん
コメントありがとうございます。
お供えのお餅で作る
ぜんざい美味しかったですよ 
九州も雪の日が続いたようですね
寒くなりましたね
コロナには気を付けて下さいね
Posted by みのり at 2021年01月11日 19:26
でっか~!
私の家では置き場がございません。
お鏡は中に小餅が入ってのいんちき?お鏡で、ぜんざいにするには缶詰の小豆と手抜きですが、伝統行事はきっちりやっています。
小正月が終わればエンジン全開で頑張ります。
Posted by 我太郎 at 2021年01月12日 21:40
我太郎さん
コメントありがとうございます。
普通の大きさの鏡餅です。
中には袋詰めのお餅が3コ入って
いました。
最近はお豆も煮ることは少なくなりました。
小豆は意外に簡単に出来ます。
Posted by みのり at 2021年01月13日 10:24
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