2021年02月10日

野原で見つけた蕗の薹

 晴れの気持ちのいい朝です。☼
今朝も散歩にでかけてきました。
野原で見つけた蕗の薹です。

福寿草-003.jpg
 蕗の薹

 *蕗の若い花茎
香気とほろ苦い味が喜ばれ
焼いたり蕗味噌(ふきみそ)にしたり
天ぷらにしたりして食べます。

 散歩道で見つけた蕗の薹です。
こちらの蕗の薹は
小さくて柔らかく
天ぷらにして食べましたが

 蕗の薹の香りがして
ほろ苦く旬の香りをい楽しみました。

 我が故郷(北海道)では至るとこに
春には蕗の薹を見かけました。
かなり大きかった記憶があります。

 今回は俳句も詠みました。

福寿草-001.jpg
蕗の薹に俳句

 春は桜や福寿草など
春の花や山菜も楽しめそうです。

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記事へのコメントはこちらから(10)
この記事へのコメント
みのりさん
   こんにちは~♪
先ほどタブレットでコメント入れていたら何処かへ飛んじゃって・・・PC開きました。
採れたての蕗の薹・・・美味しそうです!
籠もお洒落ですね!
また俳句も柔らかい春の光を感じさせて素敵です。
私も蕗の薹を探しに行きたくなりました。
Posted by とんちゃん at 2021年02月10日 15:18
みのりさん今晩は~
散歩でよく見つけましたね
天ぷらで頂いて美味しいでしょう
春の香りですね
しあわせ~
Posted by レフア at 2021年02月10日 18:57
みのりさん、こんばんは♪

蕗の薹を見ると早春の訪れを感じますね。
柔らかそうで美味しいでしょうね。
ほんと、籠も素敵です!
俳句もみのりさんの優しさが溢れていますね(^_^)

我が家も枝垂れ梅が咲き始め嬉しいです。
Posted by そよかぜ at 2021年02月10日 19:04
とんちゃん
コメントありがとうございます。
こちらに来て初めて散歩道で見つけた
蕗の薹です。
庭のプランターにも少し植えています。
旬の山菜の天ぷらはとても美味しかったです。
野原で見つけられるかも知れません
Posted by みのり at 2021年02月10日 19:19
レフアさん
コメントありがとうございます。
新鮮な蕗の薹の天ぷらは最高でした。☺️
散歩道で探して下さいね
早く桜の花が見たいですね
Posted by みのり at 2021年02月10日 19:24
そよかぜ
コメントありがとうございます。
蕗の薹は春に必ず1度食べたくなります。
故郷を思い出します。
俳句も喜んで下さり嬉しいです。☺️
梅の花が咲き始めたとか
我が家はまだ蕾です。
Posted by みのり at 2021年02月10日 19:29
こんばんは、
早春の散歩道で蕗の薹、絵になりますね~
みのりさんは毎年上手に見つけられますね。
お隣さんが育てているのを1度頂いたことがありますが、私にはちょっと苦手でした。

篭に入れて絵に描くのもいいですね。
春はすぐそこ、でしょうか・・
Posted by くにちゃん at 2021年02月10日 21:51
くにちゃん
コメントありがとうございます。
そう言えば以前にくにちゃんから蕗の薹を頂いたことが
ありましたね
今回は初めて散歩道で見つけました。
年に一度は食べたですね
春はそこまで来ています。
Posted by みのり at 2021年02月11日 05:23
ふきのとう、春を感じますね。
写真と俳句がとてもステキです!
Posted by まひる at 2021年02月13日 11:40
まひるさん
 コメントありがとうございます。
こちらではめずらしい蕗の薹です。
初めて自然の蕗の薹を取り天ぷらにして
食べてみました。
Posted by みのり at 2021年02月13日 13:09
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